艾字的意思和含义及寓意是什么,艾字的意思和含义及寓意图片?

艾,即艾草,又名艾蒿。艾生命力极强,在田野间随处可见,因药用其叶,故名艾叶。“艾”字中的“乂”(读作“”)意为“再三治理”“反复治理”,与“艹”联合在一起,表示一种用于治疗或理疗的草本植物。早在战国时期的《五十二病方》中就有记载艾叶的疗效与用法,民间至今还有"家有三年艾,郎中不用来"的谚语。古代民间习惯在端午节采艾扎成人形悬于门窗之上以祛邪驱鬼,所以每到端午时节人们便有采艾蒿的习俗, "采艾以为人,悬门户上,以禳毒气。" 其中的禳读作“ rang”,意为向鬼神祈祷消除灾殃。

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艾叶

一、艾的化学成分

艾叶挥发油呈黄绿色、透明、有特殊香气,野生艾叶挥发油呈蓝绿或墨绿色、透明、有强烈药香味,其中的化学成分种类比较丰富,有100 余种,主要为桉油精樟脑龙脑松油醇石竹烯、侧柏酮等。桉油精是艾叶油中主要的药效成分,在艾叶挥发油中占的比例较高,生产上仍主要以桉油精的含量高低作为评价艾叶质量的唯一标准。

艾叶的总黄酮含量高达13.42%,具有很强的抗氧化、清除自由基作用;三萜类成分主要包括 α-香树脂醇、β-香树脂醇、β-乙酸香树脂醇、木栓酮、羽扇烯酮、羊齿烯酮、粘霉烯酮等;酸性多糖是主要的多糖类活性成分;鞣质成分主要是儿茶酚类如儿茶酚胺、单宁酸类;其他如桉叶烷类、绿原酸、生物碱、微量元素等。

艾分布广泛,除极干旱与高寒地区外,几乎遍及全国,但河南的“汤阴北艾”“南阳艾”、河北“祁艾”和湖北“蕲艾”都以质优而比较闻名。

二、艾的药用价值

作为一种应用历史悠久、用途广泛的中药材,千百年来一直备受青睐。艾其性辛、温,味苦,归肝、脾、肾经,内服温经止血、散寒止痛,外用祛湿止痒,主要用于治疗吐血、衄血、崩漏、月经过多、胎漏下血、少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕等。

以艾叶为主开发的产品较多,如由艾叶与陈皮制成的香艾丸,可治疗痢疾腹痛、睡卧不安;含艾叶炭、香附当归吴茱萸等成分的艾附暖宫丸,用于月经失调、腰膝酸痛及行经腹痛、赤白带下的治疗;艾叶与香附、益母草乌药等组成的安阳固本膏可温肾暖宫、活血通络,治疗女性宫寒不孕、经前腹痛、月经不调,男性腰膝冷痛;复方艾叶油乳膏外用可减轻关节软骨的病理损伤,治疗膝关节骨关节炎的疗效显著;含有艾叶、淫羊藿柴胡等有效成分的乳增宁片,可用于治疗乳痛症乳腺增生等症;艾叶油软胶囊用于治疗慢性气管炎导致的咳嗽痰多;艾叶水煎液漱口,可显著减小口腔溃疡等;由生艾叶、生地黄、生荷叶、生柏叶组成的四生丸,主要用于治疗血热妄行所致的吐血、衄血;用艾叶煮水进行药浴,可治疗各种皮肤瘙痒。

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艾附暖宫丸

三、艾的食用价值

唐代的《食疗本草》中就开始记录了艾叶的食用,如“春月采嫩艾作菜食,或和面作如弹子”“若患冷气,取熟艾面作混沌,可大如丸子许”。时至今日,在我国南方仍保留有清明节吃艾草青团等习俗。

艾叶饼将艾叶打成浆,再用糯米粉做成艾叶饼。蒸熟后吃,会有很香浓的艾叶香,伴有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香,经常吃有美容养颜功效。

艾叶甜汤:艾叶15克、白糖20克,煮汤饮用。此汤做法简单,具清热利湿活血化瘀的功效,适用于妇女经来烦燥、尿赤灼痛、口干口苦、喜冷水、便秘等。

艾叶炖鸡汤:老母鸡1只、艾叶15克。老母鸡艾叶一起煮汤,分2~3次食用。此汤适合身体虚弱者,对女子体虚不能摄血而致月经过多、心悸怔仲、失眠多梦、少腹冷痛等效果显著。

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艾叶炖鸡汤

艾叶薏仁粥:艾叶6克、薏苡仁50克、鸡蛋1个。将薏苡仁加入到艾草所煎的水中,待粥熬好后,将打散的鸡蛋倒入,焖5分钟左右即可。此粥可祛湿,适合在夏季食用,尤其是体内湿气重(以沉重感为特征的临床表现,如头身困重、四肢酸楚等沉重等)的人效果更好。

陈艾罗布麻叶茶:艾叶15克、罗布麻叶6克、山楂6克、五味子5克,置茶壶中加入冰糖适量,开水冲泡代茶饮,每日数次,有清热养血、清肝名目、降脂降压之功效,适用于高血脂高血压冠心病等病症。

陈艾当归羊肉汤:将艾叶10克、当归8克、肉桂5克先放入锅内,加水适量煎煮取汁,将半斤羊肉切块后放入药汁中加点生姜一同煮至烂熟,调味,饮汤食肉,每日1 次,可调经止血、散寒止痛,适用妇女经寒不调、小腹冷痛、宫寒不孕、白带过多等病症。

注意:艾叶有小毒,《中国药典》规定了艾叶的服用量为3~9 克。过量服用或长期使用可造成肝损伤;艾叶还有兴奋子宫的作用,过量应用会引起子宫出血、痉挛或收缩,进而可导致流产或先兆流产,因此作为安胎药时,需在医生指导下,采用适宜的炮制方法和用量。阴虚血热者(女性表现为月经周期提前出现、月经量少、色鲜红粘稠等)也不宜用本品。

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