


千万别被满屏的红火吓到!专注于川湘菜灵魂的这家火爆神店,大概是我见过色泽zui红的一桌!将麻辣鲜香发挥得淋漓尽致!

17年厨龄的川厨班底坐镇,食材都是从原产地打包飞过来,将川湘地区火辣辣的菜肴完美地Ctrl+V到这里。


鑫巴蜀开门红

吃过一次便念念不忘的鑫巴蜀开门红,开盖的一瞬间,香气撩拨四座,再烫也不愿多等一秒!

咕噜咕噜~石锅中两半胖头鱼形似两扇大门,沾满青红辣椒,红红火火热气腾腾~光是看着已经馋哭了呀!
鱼肉吸饱了汤汁,麻辣中带着柴火香气,鲜嫩少刺细腻的肉质在齿间厮磨,叫人根本不想停筷。


混合着香浓鲜辣的汤汁送到嘴里,干掉三碗米饭,是对它应有的尊重。底部还有软糯入味的芋头,丰富的口感更上一个档次!



青花椒沸腾鱼

这一道青花椒沸腾鱼圈粉无数,无论是份量还是口味,都必须pick!

3斤以上健硕肥美的淡水活鱼现捉,经过大厨剔骨片鱼腌制,使得每个鱼片更加紧实滑嫩,片片弹韧。


“泼辣”的沸腾鱼出场自带劲爆bgm!220℃滚油泼下,干辣椒、青花椒、麻椒等各味鲜香麻辣冲进鼻腔!

雪白的鱼肉都被高温瞬间唤醒,在热油中“舞蹈”,更加酥脆入味,香味隔着屏幕都能闻到!




湘西土匪鸭

当鸭子成了土匪,味蕾都要被劫持了!

湘西土匪鸭是著名的湘菜菜品,融合了云贵川的风格,在煲中焖煮后爆炒,煸香的鸭肉干而不柴,微微的香辣十分可口。

装在别致的器皿中,子姜给这道湘西土匪鸭注入了灵魂,搭配上青椒、魔芋,辣中带香,开胃又清热。



夹起一块细品,干香肉嫩充满了嚼劲,激起吃货们无限的战斗欲,一口一个,根本停不下来!舌尖就被这么俘获了,越吃越上头!



磁器口毛血旺

吃川菜始终少不了的毛血旺,火辣指数五颗星,妥妥的干饭神器!

花椒和辣椒都是从重庆当地采摘,加上花费几十年研制的独门调料,汤汁红亮,麻不伤胃,辣不刺喉。

–XIN BA SHU–

轻轻一捞,食材纷纷冒了出来,经过红油的加持,食材已充分吸收了麻辣鲜香滋味,让无辣不欢的干饭人分分钟沦陷!

毛肚、腰片、牛肉、鳝鱼片、火腿、鸭血…群英荟萃一锅红,将“麻、辣、鲜、香”凸显得淋漓尽致,回味时,酥麻霸占舌尖!







口水鸡

皮脆肉嫩的口水鸡jio对是店里的灵魂菜品,点单率颇高!

调好的酱汁浇上去,散发出的香味让鼻腔得到极大的满足,充分挑逗诱惑着吃货们的神经!


鸡肉在红油汤里沐浴过,入口先是表面麻辣的滋味,随着咀嚼能感受到鸡肉的嫩度,一点都不柴。一口惊艳的鸡皮,滑嫩脆溜!




川式红烧牛肉

这是一道硬菜!爱牛腩的人只需吃上一筷,一口入魂是真的!

切成大块的牛腩纹路清晰可见,经过炖煮Q弹软糯,耙而不烂,还保留了本身的一丝韧劲,麻辣鲜香,完全入味!


清甜的白萝卜吸收了牛腩的肉香,只需来上一口,就能感受到其柔嫩的口感,吃过之后便会对它念念不忘。



它是龙文区新晋的热门聚餐打卡地,非常火爆的一家川湘菜馆,俘获了无数漳州人的胃,惹得大家争相前来。


600㎡的三层楼,巴适得很!相当大气的装潢,包含了大型宴会厅,团建、宴请、聚餐等来这儿都很有排面。


众多不同大小类型的包厢一应俱全,各种宴席的需求几乎都能满足。门口停车场可免费停车,太方便了。


温柔内敛的灯光错落璀璨,细节处处彰显古色古香的江湖味和流水潺潺的山水格调,细致地勾画出温馨的用餐氛围。


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